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  1. 中央厨房的产品加工注意事项

    2018-05-28
    中央厨房的产品加工生产线一般包括面食生产线、米饭生产线、净菜加工流水线和肉类生产线。下面,伟登工程来说说在这些产品的加工中都应该注意哪些问题。...
  2. 食品加工基地之生猪屠宰厂冷库使用管理注意问题

    2018-04-26
    冷库的地面和楼面的使用荷载,设计说明书都有规定。库内商品堆垛重量、运输工具及其装载量,以及吊轨的使用载重量,都不能超过规定的使用荷载。库时,不能采用倒垛的方法。脱...
  3. 团餐配送简介,团餐配送产品优点

    2018-03-28
    团餐配送简介 团餐是指以团体为单位消费,以满足整体性服务为主的餐饮服务形态,一般为工作餐,与团餐相对应的是服务于零散消费者的社会餐饮。团餐根据制作场所不同可分为现场...
  4. 团餐配送进驻流程,配餐方案,服务标准

    2018-03-27
    用餐服务提供商,提供的用餐服务不仅包括工作餐(早餐、午餐、晚餐)、加班餐、下午茶,还包括会议餐、活动餐、生日会等用餐场景。配送是指在经济合理区域范围内,根据客户要求,对...
  5. 速冻食品冷链物流中到底存在哪些问题呢?

    2018-03-26
    随着人们生活水平日益提高,人们对食品的要求也越来越高。人们现在所关心的已不再是数量和价格,而是新鲜与安全,对配送的时刻与温度都有较高的标准。因为一旦在配送的过程中超过...
  6. 食品物流仓储配送中心流程及方案图

    2018-03-24
    下面给大家说说食品物流仓储配送中心流程及方案图,希望对大家有帮助。 一.仓储及物流的的基本知识 食品仓储物流是指物资实体在仓库内外的流通。按照作业过程的先后顺序,主要...
  7. 什么是生鲜食品加工物流中心 ? 食品加工物流中心主要特点

    2018-03-23
    什么是生鲜 食品加工物流中心 ?下面,伟登工程和大家分享 生鲜食品加工物流中心 我们将集生鲜食品加工与生鲜食品物流功能于一体的低温物流中心称之为生鲜食品加工物流中心。 此...
  8. 低温食品物流中心的规划建设原则,考虑那些因素?

    2018-03-22
    近几年越来越多的公司开始涉足于食品供应或者餐厅行业,就连作为中国发展最快的网络零售商之一,第二大电商的京东建立了自有运输及物流体系来为主营业务提供服务。如今京东把...