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团餐配送进驻流程,配餐方案,服务标准
时间: 2018-03-27  来源:伟登工程 作者:团餐配送中心

  用餐服务提供商,提供的用餐服务不仅包括工作餐(早餐、午餐、晚餐)、加班餐、下午茶,还包括会议餐、活动餐、生日会等用餐场景。配送是指在经济合理区域范围内,根据客户要求,对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业,并按时送达指定地点的物流活动。

  中央厨房加工成菜品,分装到专门的食品槽、桶中,然后装入保温箱中,用专门送餐的车辆配送到客户食堂,服务人员随车到达,按照用户的要求进行分餐服务。

  1>进驻流程

  

 

  2>餐厅运营

  配餐方案:

  我们能提供各类中式快餐、特色铁板炒以及面食、中西式点心,可根据您的实际情况及需求提供定制化解决方案。

  

 

  

 

  3>服务标准

  外出服务人员作业标准,如下图:

  

 

  1、理解品越餐饮的目标、价值观、信条和自己的工作范围。

  2、严格按照公司与客户达成的协议要求做到标准化分餐。

  3、严格实施公司五常法标准,保持现场清洁卫生。

  4、工作时间不应使用客用设施设备,在任何时间、地点,行动都应该以客为先。

  5、微笑服务,文明礼貌,耐心倾听客户所反馈的问题,不得现场与客户冲撞。

  6、满足顾客的需求,充分运用公司给你的权力,直至寻求总经理的帮助。

  7、员工必须不断认识企业存在的缺点,并提出你的改进建议,使品越的服务和质量更加完美。

  8、把每一次客人投诉视作改善服务的机会。

  以上内容由深圳伟登工程整理发布,希望对大家有帮助。深圳伟登工程设计有限公司,专研中央厨房、中央厨房设计二十余载,主营食品加工基地、食品生产车间、食品冷链、团餐配送中心、食品物流配送中心设计、规划和施工,为客户量身打造满意的、安全的、先进的工程项目,咨询0755-89588187。